O bar e restaurante Nakumbuka, que fica no bairro do Parnamirim, oferece aos clientes um cardápio meio oriental, meio brasileiro – uma junção da gastronomia japonesa com a culinária brasileira de boteco. Quem responde pelas receitas é o chef Alexandre Faeirstein, que criou o menu do Kojima.

O ambiente também é um misto – é ao mesmo tempo despojado e sofisticado. O projeto foi desenvolvido pelos arquitetos Zezinho Santos e Turíbio Santos, que utilizaram objetos de ferro velho e madeira de demolição para compor a decoração do local. Para reforçar o caráter ecologicamente correto do projeto, a dupla preservou uma bela mangueira no interior do bar. Dois painéis, ambos assinados pelo cartunista Humberto, arrematam a ambientação.